은행 효능
1. 피로해소
은행 열매에 포함되어 있는 비타민 C, 비타민 B1, 비타민 E 성분은 충분한 잠을 잤음에도 불구하며 몸이 무겁고 힘드신 분들의 피로를 해소해주고 원기 회복 및 기력 향상에 좋다고 해요. 그리고 은행 열매에 포함되어 있는 레시틴과 아스파라긴산 성분은 신진대사를 촉진해 체내의 피로를 풀어 만성 피로를 회복에 좋다고 해요.
2. 치매 예방
은행 열매에 포함되어 있는 레시틴 성분은 뇌신경 세포막을 지켜주고 기억력을 증진해 치매를 예방하는 등 뇌 기능 개선하는 데 좋다고 해요. 그리고 은행 잎에 포함되어 있는 징코라이드, 진놀 플라보놀 성분은 말초혈관 장애 노인성 치매 을 예방하는데 좋다고 해요.
3. 폐 기능 강화
은행 열매에 포함되어 있는 단백질, 히스티딘, 펙틴, 비타민 A, 비타민 C, 비타민 B1, 비타민 B2 등의 성분은 우리 몸의 면역을 높여주고 기력 회복에 좋다고 해요. 그리고 폐를 따뜻하게 보호해 주며 폐 역할을 강화시켜 감기 예방은 물론 기침이나 가래를 없애주고, 천식 완화에 좋다고 해요.
4. 정력 강화
은행 열매에 포함되어 있는 비타민 B1, 비타민 E 성분은 남성의 정력 강화에 좋고, 은행 열매에 포함되어 있는 레시틴과 에고스테린 성분은 성욕감퇴 치료에 좋다고 해요.
5. 피부 미용
은행 열매에 포함되어 있는 항산화 성분은 몸 속에 해로운 활성 산소를 제거하며 세포 손상을 억제하고 피부 노화방지에 좋다고 해요. 그리고 피부 보습을 유지시켜주며 주름을 예방하여 피부를 건강하며 탄력 있게 만들어 준다고 해요.
6. 숙취 해소
은행 열매에 포함되어 있는 아스파라긴산 성분은 알코올의 주성분인 알세트알히드를 분해하며 외부로 배출시켜주기 때문에 과음으로 인해 숙취 해소에 좋다고 해요.
7. 피부병 개선
은행 열매에 포함되어 있는 단백질 분해 효소 성분은 피부병 개선하는 데 도움이 됩니다.또한 어린이들의 은행 열매를 구워 자기 전에 3개 정도를 섭취하게 되면 야맹증 치료에 좋다고 해요.
8. 현기증 개선
은행 열매는 우리 몸의 피가 흐를 수 있도록 도와주어 혈액 순환으로 인해 현기증 개선하는 데 좋고, 평상시 식용이 감소하시는 분들이 섭취하게 되면 식욕 향상에 좋다고 해요.
9. 항암 작용
은행 열매에 포함되어 있는 베타카로틴 성분은 우리 체내의 해로운 활성 산소를 제거하며 세포 손상을 방지하는 항산화 작용이 탁월하여 암세포의 발생, 성장, 전이 등을 억제하고 항암 작용에 좋다고 해요.
은행 부작용
은행 열매는 알을 감싸고 있는 과육에 피부염을 일으키는 은행 독소가 들어 있어 반드시 장갑을 끼고 만져야 해요. 은행을 섭취할 때는 날 것을 그대로 섭취하면 부작용이 생길 수 있으므로 꼭 익혀서 먹어야 해요.
은행 열매는 계절적으로 메틸피리독신, 청산 등의 맹독성 청산화합물이 생성하기 때문에 한 번에 다량을 섭취하다 보면 중독 증상들이 생기는 부작용을 겪을 수 있어요.